Gıda Bilimi ve Teknolojisi

Gıda bilimi ve teknolojisi, bileşenler, gıda güvenliği ve hijyen, ambalaj, duyusal analiz ve beslenme dahil olmak üzere gıdanın nasıl üretildiğini, işlendiğini, korunduğunu ve değerlendirildiğini kapsar. Etkinlikler teknik oturumları yeni ürün tanıtımları, tedarikçi sergileri ve mevzuat güncellemeleriyle birleştirir. Katılımcılar arasında gıda bilimcileri ve gıda mühendisleri, ürün geliştirme ve kalite ekipleri, gıda güvenliği ve mevzuat uzmanları, araştırmacılar ve öğrenciler ile bileşen ve ekipman tedarikçileri bulunur.